Morgan Spurlock, director del documental, se fijó la meta de comer tres veces al día durante un mes en los establecimientos de McDonald`s, con el objetivo de llevar a la pantalla grande los resultados obtenidos. A los pocos días de iniciado su experimento, logra demostrar una intoxicación hepática, el aumento de su nivel de colesterol de 165 a 230, 12 kilos de aumento de peso en 30 días, problemas de hipertensión, debilidad sexual, depresión y problemas respiratorios, entre otras enfermedades. Todo gracias al producto de comida rápida más famoso del mundo.

“Si sólo fuera un acta de acusación contra la multinacional, estaríamos apenas en el peligroso terreno del peor Michael Moore. Pero hay dos elementos que hacen de Super size me un film más importante: la apuesta del propio cuerpo del cineasta y la confianza absoluta en la cámara como lo único capaz de capturar la huella de un acontecimiento que se extiende en el tiempo. Después sí, uno sabe que comer hamburguesas hace mal; pero nunca vimos cuánto y cómo. Por una vez, el dolor de panza del vecino es fuerza cinemática. Un film de humor y de horror.” / Leonardo M. D’Esposito - El amante